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ごはん*こうぼう

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ぶり大根はパパの味

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旦那の十八番、ぶり大根。
今回は本当に美味しくて
特に大根の味と煮え具合が絶妙で
大根があっという間になくなった。



ぶり大根。

調理の前半に
ぶりに塩をして熱湯をかけ水洗いする
という臭みをとる作業があるのだけど、
これがどうも嫌。

そこで私はヒラメいた!

なんでもレシピ通りに作る方に
頼めばいいことを‼

ぶり大根の季節になると、
「ぶり大根が食べたいなぁ」と呟き、
「パパのぶり大根は美味しいなぁ~」
と言い続けて十年…くらい?

本気で美味いなぁ。
小料理屋やってほしいなぁ。

ちなみに今、
わたしが一番めんどっちいと感じるのは
盛り付け。
(主婦としてどんどん投げやりになってます)

盛り付け、お願いしたいので…

早く帰ってきてほしいなぁ。

なぁ。
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by yana-hei | 2011-02-13 00:13 | パパごはん
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