昼ごはん
*ごぼうのパスタ
「オレンジページ」の、鍋一つでできるパスタに挑戦。
ごぼうを使ったのはオリジナル。
パスタを半分に折って、
フタをして水などと煮込むというのだが・・・。
レシピうのみで作ったせいで、
途中で水が足りなくなり、何度も水を追加。
相当適当に作った割にはまぁまぁ。
ひとりの昼ごはんを作るのにはいいかも。
なんたって鍋ひとつ。
いっそ
鍋のまま食べれば・・・。ね、なみへー。
晩ごはん
*ごっくんコロッケ
*わかめと筍のポン酢和え
*カレースープ
レミはすごい!
平野レミの「ごっくんコロッケ」は
本当に食べればコロッケだったよー!
じゃがいもをレンジでチンして、
皮をむいたらつぶして塩コショウ、バター。
玉ねぎとひき肉を炒めて塩コショウ・ナツメグ。
パン粉をサラダ油で炒る。
刻んだレタス(キャベツ)のうえに順番にのっけて
ソースをかけて食べる。
ひき肉をいためたところに、じゃがいもをいれちゃえばもっとラクチンかもー。
今度は「ごっくんシュウマイ」にも挑戦してみよう~。