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ごはん*こうぼう

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天才シェフ現る!!

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「ばーさんがじーさんに作る食卓」を参考にパパが作る
ズッキーニ玉子焼き
こう坊のお気に入り。

日曜の朝、「オレが作る」と言い出した。
ズッキーニのスライスは薄く丁寧に。
ソーセージは包丁を左右の手で押さえて荒みじんに。
どこで覚えたの?と驚くほどの
包丁さばき&フライパン使い。

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「オレ、テレビ馬鹿だから、
テレビ見ておぼえた~」
馬鹿にできんな!テレビ馬鹿っ。
調理のみならずお盆で給仕もしてくれた。
「パパと一緒に店やりたい~」そうだ。




晩ごはん
 *かじきのソテー
 *レタスの豆腐あんかけ
 *じゃがいもとにんじんのソテー
 *新生姜の甘酢漬け(オット手作り)

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by yana-hei | 2007-06-30 10:14 | パパごはん

涙のお七夜

今日で、次男・しゅん坊は生後1週間。
助産院にチェックに行く。
しゅん坊は問題なしだけど
母さんのおっぱいがお椀のように固まっているので
おっぱいマッサージ。
が、これが痛いの何の。泣いた・・・。
助産師さんいわく、「陣痛より痛いんじゃないの?」
痛かったです。
休みなしだから、東北人の私の我慢にも限界が。

こう坊は、これぐらいで入院していた。
おっぱいもお股も痛いのに頑張っていた
こう坊時代の3年日記を読んでいたら
あまりに自分がかわいそうで、また泣けてきた。

晩ごはん
 *鯛のお刺身
 *お赤飯
 *キャベツとかまぼこの炒め物
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乳が痛いので、
当然、お祝いの赤飯はNG。
 
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by yana-hei | 2007-06-28 09:51 | パパごはん

産褥ヘルパー現る!!

遊びに来たNが、お惣菜をたくさん作ってくれた。
オットの帰りが遅かったので
晩ごはんは、Nのお惣菜をいただきます!

Tさんがくれた錦松梅も美味しかった。これって高いんだよね。たしか。

ありがたや~ありがたや~。
「また来て作ってくれないかな・・・」と
つぶやくオットであった。a0019616_942249.jpg
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by yana-hei | 2007-06-26 09:02 | 家ごはん

料理は愛情!

晩ごはん
 *新じゃがとザーサイの炒め物
 *チンゲン菜とエビの和え物
 *かぶときゅうりの浅漬け
 *ワカメと葱の味噌汁
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生協の野菜を消費しつつ野菜中心のメニュー。
仕事が丁寧だから、私の料理より美味しい。
ねぎの切り口とか、揃ってると違うね!

我が家の結城先生。
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by yana-hei | 2007-06-24 17:46 | パパごはん

ケーキ焼きました

バナナケーキを作ろうと値引きバナナを買っていたけど
思わぬ出産で放置中。
そこで、ノンオイルのバナナケーキを焼いてもらった。
素晴らしい・・・!
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晩ごはん
 *筑前煮
 *豆腐としらすのサラダ
 *さつま揚げ
 *浅漬け
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産後にふさわしい、野菜中心のメニュー。
ありがたや、ありがたや。

助産師さんも
「結婚するなら宮崎の男の人がいいわね~」と言っていた。
ってことは、東国原???
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by yana-hei | 2007-06-23 09:29 | パパごはん

祝い膳

本日からしばらくは、
育休父さんが手掛けるごはんでまいります。

晩ごはん
 *刺し盛り
 *大根の山かけサラダ
 *豆腐とわかめの味噌汁
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3600円の刺し盛り。美味しゅうございました。

最初の出産のときは、
病院食を追加してベッドで一緒に食べたけど、
今度は自宅で家族そろって食べられる。
しかもダンナの作ったご飯。贅沢きわまりない。
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by yana-hei | 2007-06-22 09:41 | パパごはん

口臭注意報

晩ごはん
 *そうめんの精進和え
 *ちらし寿司
 *鶏肉の照り焼き
 *大根サラダ
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「そうめんの精進和え」は、
村上祥子さんのレシピ「ビーフンの精進和え」を残ったそうめんでアレンジ。
そうめん、生のにら、オイスターソース、ごま油、ザーサイ、ごまをまぜただけ。
うま~。でも、にら臭~。
誰かに会う人は、食べてはいけないわ!

と、思った1時間後・・・。
陣痛???

ガムを噛みながら出産に挑んだのであった。
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by yana-hei | 2007-06-21 09:11 | 家ごはん

伝説の春巻き

昼ごはん
 *鶏レバーのパスタ
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某ブログに触発されて。パスタ100gも食べてしまった。


晩ごはん
 *そうめん
 *わかめとトマトのサラダ
 *春巻き
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ニュークイックで買った1本50円の春巻き。
「枝豆と春雨」は、ほとんど春雨とコーン。枝豆1粒発見。
「黒豚春巻き」は、ほとんど春雨と黒豚 か?

茨城のおばさんが作る春巻きが絶品なのだが、
我が家では伝説の品になっており、
「あれ食べたいねー」と思い出すほど。

「自慢の一品があるといいね」と言ったら
こう坊「ママは太巻き上手だよ」と。
ええ!? 太巻き作った覚えないなぁ~。
恵方巻きもどきを1回作ったことがあるぐらいか・・・。
でも、自慢の品では決してない。
太巻きが好きなんだな。自慢の一品にすべく精進するか。
「母さんの太巻き食べたいなあ~!」と帰ってきてくれるように。

でも、太巻き、自分が好きじゃないかも。
 
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by yana-hei | 2007-06-20 08:47 | 家ごはん

ねばねば

晩ごはん
 *ねばねば(納豆・山芋・オクラ・みょうが・大葉・たくあん・中とろ)
 *なめこと豆腐の味噌汁
 *玄米
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こう坊のリクエストに応えてねばねば三昧。
まぜてごはんにかけたらウマイ~!
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by yana-hei | 2007-06-19 05:03 | 家ごはん

三食自炊

腹坊はまだ10日ぐらい出てこないらしい・・・。
ヒマだー。
産休にはいってからは
7年前に比べて比較的元気で家事もこなしてる!
えらいよ、あたし!!!(自分で自分をほめるしかない)

昼ごはん
 *ニラたっぷりビーフン
 *浅漬け
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晩ごはん
 *かぶとソーセージのグラタン
 *水菜とわかめのサラダ
 *えのきだけとピーナッツの芽のバターしょうゆ炒め
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生協の有機野菜のセットに毎週カブがはいってる。
カブ・・・浅漬けでは食べる量にも限界が。
塩分NGだし。
今日も一人当たり1/2個で結構おなかいっぱい。
まだ1個半残ってるし。
今週はカブ、届かないといいなぁ~。
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by yana-hei | 2007-06-18 08:44 | 家ごはん